Gadho-Gadho khas banyuwangi#made by me

Name: Gadho-Gadho khas banyuwangi#made by me
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu kacang :; Kacang tanah 1/4 kg (kwalitas bagus); Santan kental 1 butir kelapa(me:kara 2 bungkus); 5 siung Bw.putih; 8 siung Bw.merah; Cabai besar 6 buah(buang biji); 4 butir Kemiri; Asam jawa sedikit saja; Gula merah 1 ons (dsisir); Gula pasir secukupx; Garam secukupx; Penyedap rasa; Bahan pelengkap :; Wortel (potong kecil memanjang); Kubis uk.kecil (potong disisir)jng terlalu kecil; Kacang panjang (potong pendek); Tauge pendek/toge rawon; Kentang (belah jd 2 bagian); Timun (potong sayat)me: skip; Tahu goreng dadu; Tempe goreng dadu; Telor rebus (kupas kulit); Lontong nasi; Krupuk kancing/bw.putih; Sambal (lombok direbus, haluskan)

Rachelita @Lita280990

Banyuwangi

Dirumah pada sukak sayuran. N kebetulan doyan bgt sma gadho2. Klo beli trus d warung bsa tekor nech😅. Biar puas enak bikin sendiri n lbih hygienis👍terjamin

Lebih banyak

Gadho-Gadho khas banyuwangi#made by me

Rachelita @Lita280990

Banyuwangi

Dirumah pada sukak sayuran. N kebetulan doyan bgt sma gadho2. Klo beli trus d warung bsa tekor nech😅. Biar puas enak bikin sendiri n lbih hygienis👍terjamin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

10 porsi

Bumbu kacang :
Kacang tanah 1/4 kg (kwalitas bagus)
Santan kental 1 butir kelapa(me:kara 2 bungkus)
5 siungBw.putih
8 siungBw.merah
Cabai besar 6 buah(buang biji)
4 butirKemiri
Asam jawa sedikit saja
Gula merah 1 ons (dsisir)
Gula pasir secukupx
Garam secukupx
Penyedap rasa
Bahan pelengkap :
Wortel (potong kecil memanjang)
Kubis uk.kecil (potong disisir)jng terlalu kecil
Kacang panjang (potong pendek)
Tauge pendek/toge rawon
Kentang (belah jd 2 bagian)
Timun (potong sayat)me: skip
Tahu goreng dadu
Tempe goreng dadu
Telor rebus (kupas kulit)
Lontong nasi
Krupuk kancing/bw.putih
Sambal (lombok direbus, haluskan)

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Tumis semua bahan bumbu kacang hingga harum. Kecuali santan, asam jawa, gula merah.jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
2

Haluskan semua bumbu(me : blender). Tambahkan gula merah sisir+asam jawa+gula pasir+garam+penyedap rasa.tunggu hingga benar2 halus.
3

Masak bumbu kacang yg sudah d blender ke dlm penggorengan. Tuangkan santan kental. Tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kental. Aduk hingga rata. Tes rasa. Masak hingga kluar minyak kacangx(menyusut).
4

Bahan pelengkap: rebus semua sayur(satu persatu). Tahu dan tempe dgoreng dadu,jng terlalu kering.
5

Tata dipiring saji jika akan makan yaa,,,😊cara penyajian : iris lontong,tahu+tempe, kentang yg d iris2,kubis,wortel,kacang panjang,tauge,siram bumbu kacang. Beri irisan telur rebus d pinggir piring n sambal godog bila suka pedas.beri krupuk diatasnya
6

Jng lupa lontongx y
7

Lebih mantab lgi ada krupuk dan emping belinjo(sy skip)