Roti Long Jhon smooked beef

Name: Roti Long Jhon smooked beef
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan roti :; 400 gr tepung cakra; 11 gr ragi instan; 1 butir telur; 60 gr gula pasir; 2 sdm butter (me : margarin); 1/2 sdt garam; 220-230 air hangat; Bahan isian; 5 lembar smooked beef potong sesuai selera; 1/2 buah bawang bombay; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Garam; Pelengkap:; 2 butir telur; Daun selada; Mentimun iris tipis; Tomat iris tipis; secukupnya Keju parut; Saus sambal; Mayonaise

Hai Kitchen @Hai_kitchen

Bengkalis Riau

First trial bikin long jhon.. Resep asli roti nya dari roti burger dijadikan panjang.. Roti nya lembut.. Isian nya cm pake smokeed beef 😍🍞🍞🍴👩‍🍳 cocok buat menu sarapan

Lebih banyak

Roti Long Jhon smooked beef

Hai Kitchen @Hai_kitchen

Bengkalis Riau

First trial bikin long jhon.. Resep asli roti nya dari roti burger dijadikan panjang.. Roti nya lembut.. Isian nya cm pake smokeed beef 😍🍞🍞🍴👩‍🍳 cocok buat menu sarapan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan roti :
400 grtepung cakra
11 grragi instan
1 butirtelur
60 grgula pasir
2 sdmbutter (me : margarin)
1/2 sdtgaram
220-230air hangat
Bahan isian
5 lembarsmooked beef potong sesuai selera
1/2 buahbawang bombay
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaGaram
Pelengkap:
2 butirtelur
Daun selada
Mentimun iris tipis
Tomat iris tipis
secukupnyaKeju parut
Saus sambal
Mayonaise

Tersimpan

Cara Membuat

1

Roti : campurkan tepung, gula dan ragi aduk rata
2

Masukan telur, aduk lagi tambah kan air hangat sedikit demi sedikit uleni hingga setengah kalis
3

Masukan butter/margarin ke dalam adonan roti, uleni lagi hingga kalis elastis.
4

Setelah kalis proofing adonan hingga mengembang 2 kali lipat kurang lebih 1 jam
5

Kempeskan, dan bagi adonan 6 bagian dan bentuk seperti roti long jhon.
6

Profing lagi hingga 30menit
7

Panggang disuhu 160 c selama 15 menit atau hingga matang, setelah itu oles permukaan dengan butter
8

Isian : tumis bawang bombay yg telah dipotong sesuai selera hingga harum, masukan smooked beef. Masak hingga matang
9

Dadar telur diatas teflon (me: happycall) beri margarin.
10

Letakkan roti yg telah dibelah dan dioles margarin ke atas telur
11

Balikan roti dan isi dengan bahan isi, lengkap kan dengan bahan pelengkao, tomat mentimun dan selada. Beri keju saus dan mayonaise sesuai selera.
12

Roti jhon siap. Dihidangkaan.. Ini percobaan pertama