Bebek Masak Putih Aceh (Masak Kurma)
Menu ini sering hadir dalam acara-acara adat aceh, termasuk perayaan hari maulid dan hari raya. Cita rasa masakan ini kaya dengan bumbu rempah, khas masakan Aceh. Sangat enak dimakan bersama nasi hangat. Resep ini saya dapat dari Nyanyak (ibu mertua). Rasanya enak dan gampang sekali, silahkan di coba 😊
Bebek Masak Putih Aceh (Masak Kurma)
Menu ini sering hadir dalam acara-acara adat aceh, termasuk perayaan hari maulid dan hari raya. Cita rasa masakan ini kaya dengan bumbu rempah, khas masakan Aceh. Sangat enak dimakan bersama nasi hangat. Resep ini saya dapat dari Nyanyak (ibu mertua). Rasanya enak dan gampang sekali, silahkan di coba 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih potongan bebek kemudian rendam dengan bawang putih yang sudah dihaluskan agar daging menjadi lembut selama kurleb 15 menit
- 2
Tumis bawang merah dan bawang putih bersama daun pandan, daun kari, daun salam, serai, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, kayu manis sampai harum
- 3
Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, Kelapa gongseng halus, beserta daging bebek dan kentang
- 4
Masukkan santan dan taburi garam
- 5
Masak hingga kuah menyusut
- 6
Masukkan dalam piring saji dan taburi bawang goreng
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar