Cumi yang sudah dicuci bersih ditumis dengan bumbu halus kemudian tambahkan air secukupnya dan gula, garam, lada serta kaldu jamur, koreksi rasa dan tunggu hingga matang

Sayur dan daun bawang direbus boleh diiris atau utuh saja (sayur sesuai selera)

Terong dicuci bersih kemudian digoreng hingga matang kemudian angkat dan belah menjadi 2 bagian namun tidak sampai terpotong, isi sambal cumi di tengah terong yang sudah digoreng kemudian tutup (selimuti) dengan Nori

Tata masakan sesuai selera. Menu makan siang kali ini siap disajikan

Selamat mencoba