Udang balado pete simple

Name: Udang balado pete simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang; 1 papan pete; 15 bji cabe merah kriting; 10 bji cabe rawit besar; 8 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; seruas jahe; 5 lbr daun jeruk; 1 (1/2 buah) tomat merah; secukupnya gula; secukupnya garam; secukupnya royco sapi

Rizky Adelia @adelia24

Depok, ID

Udang balado pete simple

Rizky Adelia @adelia24

Depok, ID

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grudang
1 papanpete
15 bjicabe merah kriting
10 bjicabe rawit besar
8 bhbawang merah
4 bhbawang putih
seruasjahe
5 lbrdaun jeruk
1 (1/2 buah)tomat merah
secukupnyagula
secukupnyagaram
secukupnyaroyco sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang buang kepalanya (saya diolah lg pake tepung jd crunchy) haluskan bawang merah, putih, cabe merah dan rawit(saya di blender), geprek jahe, iris halus tomat, iris pete sesuai selera
2

Tumis bumbu halus hingga harum, jika sudah harum masukan tomat, aduk rata lalu masukan daun jeruk dan jahe aduk sebentar masukan pete, masukan gula garam dan royco, cek rasa lalu masukkan udang, aduk hingga udang berwarna oranye, jangan terlalu lama karna rasa udang akan berubah jika terlalu matang, jika dirasa sudah matang, angkat lalu sajikan.