Ayam Goreng Mentega

Name: Ayam Goreng Mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr fillet paha ayam, beri garam dan lada, biarkan 1jam; 1 btr telor, kocok; 5 sdm terigu; 1 sdm maizena; Minyak untuk menggoreng ayam; Bahan untuk saos mentega:; 1 bh bombay, iris; 2 sdm saos tiram; 2 sdm kecap manis; 8-10 sdm kecap inggris; 2 sdm saos tomat; secukupnya Gula; 1 sdm mentega

Fabiankenwi @lingwong

Jakarta

Ayam Goreng Mentega

Fabiankenwi @lingwong

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grfillet paha ayam, beri garam dan lada, biarkan 1jam
1 btrtelor, kocok
5 sdmterigu
1 sdmmaizena
Minyak untuk menggoreng ayam
Bahan untuk saos mentega:
1 bhbombay, iris
2 sdmsaos tiram
2 sdmkecap manis
8-10 sdmkecap inggris
2 sdmsaos tomat
secukupnyaGula
1 sdmmentega

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan telor yang dikocok ke ayam. Balur ke adonan tepung (terigu + maizena aduk rata) balur sambil dicubit2, biar tepungnya melekat. Lalu goreng sampai keemasan, sisihkan.
2

Panaskan wajan, beri sedikit margarine, tumis bombay, masukkan campuran saos, masak sampai mengental. Koreksi rasa.
3

Terakhir masukkan 1 sdm mentega. Aduj sampau meleleh. Masukkan ayam, aduk rata.