Sambel Goreng Labu Siam, Tahu, Udang, Krecek
Request pak suami nih..langsung suruh masakin yang banyak 😁😁
Masak satu panci, lumayan bisa buat beberapa porsi. Isinya banyak, ada tahu, udang, krecek, labu siam 💃
Sambel Goreng Labu Siam, Tahu, Udang, Krecek
Request pak suami nih..langsung suruh masakin yang banyak 😁😁
Masak satu panci, lumayan bisa buat beberapa porsi. Isinya banyak, ada tahu, udang, krecek, labu siam 💃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Labu siam : belah labu siam menjadi 2 bagian, tangkupkan kembali dan saling digosok-gosokkan sampai keluar busa putih.
- 2
Kupas kulitnya, kemudian potong memanjang seperti korek api. Taburi labu siam yang sudah diiris dengan secukupnya garam, remas-remas sampai keluar air. Bilas sampai bersih (proses ini bertujuan supaya labu siam memes/lemes tidak mudah patah)
- 3
Udang : buang kepalanya dan cuci bersih.
- 4
Tahu : potong dadu, goreng keemasan.
- 5
Krecek : rendam dalam air panas, setelah lunak potong sesuai selera. (Jenis krecek boleh sesuai selera ya)
- 6
Panaskan 1 sendok sayur minyak, tumis udang sampai berubah warna. Sisihkan.
- 7
Panaskan lagi minyak bekas udang, tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung hingga matang. Jika terlalu kering tambahkan sedikit air dan tumis sampai benar matang.
- 8
Masukkan labu siam aduk rata, tumis sebentar sampai bumbu merata. Tuang air, udang, tahu. Tambahkan kaldu dan gula.
- 9
Tuang santan sambil terus diaduk, masak sampai kembali mendidih. Koreksi rasa, masukkan krecek dan aduk rata. Matikan api
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)