Semur iga

Name: Semur iga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr iga sapi; 250 gr kentang, goreng; 500 ml air; Bumbu sangrai; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt jinten; Bumbu halus; 3 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/2 ruas jahe; 1/4 pala; 1/2 sdt lada bubuk; Bumbu kering; 1 batang sereh geprek; 1/2 ruas lengkuas geprek; 1 lembar daun salam; 3 butir cengkeh; 1 buah bunga lawang; 1/2 ruas kayu manis; 1 buah kapulaga; 1 sachet Kecap uk kecil; 1/2 sdm Gula merah; 1/2 sdt gula pasir; secukupnya Penyedap rasa; Bawang merah goreng utk taburan

rositakomaria @cook_13903848

Grand Depok City.depok

Pengen masak yg praktis aj buat buka puasa..untuk mknan pembuka ad donat gula..buat makmal semur iga aj..lontong bl ma tukang ketoprak langganan..beress..yuk bund masak..

Lebih banyak

Semur iga

rositakomaria @cook_13903848

Grand Depok City.depok

Pengen masak yg praktis aj buat buka puasa..untuk mknan pembuka ad donat gula..buat makmal semur iga aj..lontong bl ma tukang ketoprak langganan..beress..yuk bund masak..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 griga sapi
250 grkentang, goreng
500 mlair
Bumbu sangrai
1 sdtketumbar
1/2 sdtjinten
Bumbu halus
3 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1/2 ruasjahe
1/4pala
1/2 sdtlada bubuk
Bumbu kering
1 batangsereh geprek
1/2 ruaslengkuas geprek
1 lembardaun salam
3 butircengkeh
1 buahbunga lawang
1/2 ruaskayu manis
1 buahkapulaga
1 sachetKecap uk kecil
1/2 sdmGula merah
1/2 sdtgula pasir
secukupnyaPenyedap rasa
Bawang merah goreng utk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2
2

Rebus iga dg panci presto hingga empuk..bs jg lsg d campur bumbu (kl aq biar cpt aj😃)
3

Campur bumbu halus,bumbu sangrai yg sdh d haluskan n iga..beri air n kecap mskkan bumbu kering masak hingga mendidih.beri gula pasir,Gula merah n penyedap rasa..test rasa jika ud ok tgg hingga kuah mengental..angkat taburi bawang goreng
4

D nikmati dg lontong..yummy...
5
6