Ceker Ranjau

Name: Ceker Ranjau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bks ceker ayam; Bumbu Halus :; 8 bh Bawang merah; 5 bh Bawang putih; 20 bh Cabe setan/rawit merah (sesuai selera); 10 bh Cabe merah keriting (sesuai selera); Bumbu Pelengkap :; 2 lmbar Daun salam; 4 lmbar Daun jeruk; Lengkuas (geprek); Sereh (geprek); Garam /royco; secukupnya Gula; 1 bks lada halus (Ladaku); Micin/sasa (tdk pakai jg tdk apa")

Bunda Windi & Putra (Witri) @cook_9056432

Cibinong-Bogor

Ceker Ranjau

Bunda Windi & Putra (Witri) @cook_9056432

Cibinong-Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 bksceker ayam
Bumbu Halus :
8 bhBawang merah
5 bhBawang putih
20 bhCabe setan/rawit merah (sesuai selera)
10 bhCabe merah keriting (sesuai selera)
Bumbu Pelengkap :
2lmbar Daun salam
4lmbar Daun jeruk
Lengkuas (geprek)
Sereh (geprek)
Garam /royco
secukupnyaGula
1 bkslada halus (Ladaku)
Micin/sasa (tdk pakai jg tdk apa")

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker,buang kuku nya lalu rebus hingga stngah empuk,jika sudah angkat dan buang air nya
2

Rebus semua bumbu halus sblom di ulek
3

Panas kan minyak secukup nya u/menumis..lalu tumis bumbu halus hingga harum tambah kan bumbu pelngkap,garam/royco,micin,gula aduk"hingga merata tambahkan air secukup nya biarkan ampe mndidih dan agak asat,masukkan ceker lalu aduk" hingga bumbu merata dan meresap