Ayam betutu

Name: Ayam betutu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo ayam; Kaldu jamur non msg; Gula merah; Garem; Bumbu yg dihaluskan:; secukupnya Kunyit; 1/2 sdt Terasi; secukupnya Merica; secukupnya Ketumbar; secukupnya Jahe; 2 butir Kemiri; secukupnya Lengkuas; 2 biji kencur; 5 biji Cabe merah; 15 biji Cabe rawit atau sesuai selerah; Bumbu yg dicincang halus:; 2 batang Serai; 5 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 3 biji Cabe merah keriting; 5 biji Cabe rawit hijau kalo ada aja kalo gk ya gk usah

indah Wigatiningrum @indahwigha

Kepulauan Riau

Ini enak banget loh buibuk pedes gurih... Suamiku doyan bgt makannya ntr sama daun singkong rebus nasi anget 😆

Lebih banyak

Ayam betutu

indah Wigatiningrum @indahwigha

Kepulauan Riau

Ini enak banget loh buibuk pedes gurih... Suamiku doyan bgt makannya ntr sama daun singkong rebus nasi anget 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kiloayam
Kaldu jamur non msg
Gula merah
Garem
Bumbu yg dihaluskan:
secukupnyaKunyit
1/2 sdtTerasi
secukupnyaMerica
secukupnyaKetumbar
secukupnyaJahe
2 butirKemiri
secukupnyaLengkuas
2 bijikencur
5 bijiCabe merah
15 biji Cabe rawit atau sesuai selerah
Bumbu yg dicincang halus:
2 batangSerai
5 siungBawang merah
5 siungBawang putih
3 bijiCabe merah keriting
5 bijiCabe rawit hijau kalo ada aja kalo gk ya gk usah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Begini bumbunya
2

Bumbu ini nanti ditumis sampe harumm dalam minyak goreng panas... Adukkk kasi air dikit kemudian masukkan ayam yg sdh di cuci bersih
3

Biasanya sih ayam. Betutu ayam nya utuh ya tp saya pake ayam muda yg uda dipotong memanfaatkan yg ada drmh aja
4

Masak ayam dalam bumbu hingga bener bener meresap dan empuk dikit diKt tambahin air.. Biar mateng merata
5

Lalu tambahkan gula merah, garam, dan kaldu jamur masak hingga sedikit mengering koreksi rasa dan sajikan
6

Saya menyajikannya menggunakan..rebusan daun singkong ya ibu ibu... Rasanya enak gurih enak... Daun singkong dicocolin bumbunya aja enak bgt.. Ibu ibu wajib coba