• PECAL SIRAM •

Name: • PECAL SIRAM •
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu Pecal :; 200 gr kacang tanah, goreng; 3 siung bawang merah, goreng; 5 siung bawang putih, goreng; 10 bh cabai merah, goreng; 30 gr kencur, goreng; Secukupnya terasi, goreng (kira2 1 bks terasi abc); 1 bulatan gula merah ukuran sedang, cairkan dgn sedikit air; Secukupnya air asam jawa; Secukupnya gula & garam; Secukupnya air panas; Bahan Pelengkap :; 2 ikat kangkung; 2 ikat bayam; 1 bks tauge; 1 bh tahu ukuran besar; 1 papan tempe; Secukupnya bawang goreng

Iratsa_ @iratsa_

Medan

Selamat mencoba 😊

Lebih banyak

• PECAL SIRAM •

Selamat mencoba 😊

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu Pecal :
200 grkacang tanah, goreng
3 siungbawang merah, goreng
5 siungbawang putih, goreng
10 bhcabai merah, goreng
30 grkencur, goreng
Secukupnyaterasi, goreng (kira2 1 bks terasi abc)
1 bulatangula merah ukuran sedang, cairkan dgn sedikit air
Secukupnyaair asam jawa
Secukupnyagula & garam
Secukupnyaair panas
Bahan Pelengkap :
2 ikatkangkung
2 ikatbayam
1 bkstauge
1 bhtahu ukuran besar
1 papantempe
Secukupnyabawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bahan bumbu pecal. Jika terlalu kental bisa ditambahkan air panas. Koreksi rasa.
2

Didihkan air dlm panci, beri garam secukupnya, masukkan sayuran secara bergantian. Rebus hingga matang. Angkat. Sisihkan.
3

Potong dadu tahu & tempe. Beri garam secukupnya. Goreng secara bergantian hingga matang. Angkat. Sisihkan.
4

Ambil piring saji. Susun sayuran, tahu & tempe. Kemudian siram dgn bumbu pecal. Sajikan.