Grilled Chicken Steak with Blackpepper Sauce

Name: Grilled Chicken Steak with Blackpepper Sauce
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah filet dada ayam; Bahan marinasi :; 1/4 sdt lada hitam butiran, tumbuk kasar; Secukupnya garam; Secukupnya merica bubuk; Bahan saus blackpepper :; 1/2 siung bawang bombay, iris2; 1 siung bawang putih, cincang; 1/2 sdt lada hitam butiran, tumbuk kasar; 2 sdm saori saos tiram; 1 sdm kecap manis; secukupnya Air; 1 sdt tepung maizena, larutkan; Sayuran pelengkap :; Wortel; Jagung; Buncis; Kentang goreng

Bella Amalia @cook_9386051

Grilled Chicken Steak with Blackpepper Sauce

Bella Amalia @cook_9386051

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahfilet dada ayam
Bahan marinasi :
1/4 sdtlada hitam butiran, tumbuk kasar
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica bubuk
Bahan saus blackpepper :
1/2 siungbawang bombay, iris2
1 siungbawang putih, cincang
1/2 sdtlada hitam butiran, tumbuk kasar
2 sdmsaori saos tiram
1 sdmkecap manis
secukupnyaAir
1 sdttepung maizena, larutkan
Sayuran pelengkap :
Wortel
Jagung
Buncis
Kentang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ayam dengan bahan marinasi selama kurleb 10-15 menit (masukkan dalam kulkas).
2

Saus Blackpeppper : Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay sampai harum. Masukkan lada hitam yang sudah ditumbuk, tumis sebentar. Masukkan air secukupnya, rebus sampai mendidih. Masukkan saori saos tiram, kecap manis dan larutan maizena. Masak sampai saus mengental.
3

Panggang ayam yang sudah di marinasi diatas teflon/pemanggang sampai kecoklatan.
4

Rebus sayuran pelengkap menggunakan sedikit garam.
5

Hidangkan dengan sayuran pelengkap dan saus blackpepper.