Kupas wortel lalu potong seperti korek api cuci bersih tiriskan, cuci juga cambah nya tiriskan, potong kecil kecil bayam cuci tiriskan

Rajang semua bumbu lalu siapkan wajan tuang minyak tumis semua bumbu sampai layu dan harum lalu masukan wortel dan masako aduk aduk beri air sedikit tunggu setengah matang lalu masukan cambah dan bayam setelah semua tercampur rata dan di rasa pas angkat dan sisihkan (semua sayur teksturnya setengah matang ya supaya nanti pas dimakan masih renyah sayurnya soalnya khan masih mau di goreng)

Siapkan tahu sayat pinggirnya lalu masukan isian tadi isi semua tahu sampai habis. Sisihkan

Siapkan wadah masukan tepung terigu beri masako dan air aduk sampai agak encer dan agak kental (adonan nya seperti mau bikin pisang goreng) dan masukan tahu satu persatu goreng di minyak panas dengan api sedang setelah kuning kecoklatan angkat dan sajikan selagi hangat