Soto Ayam Lamongan

Name: Soto Ayam Lamongan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung, rebus dgn; seruas Jahe, geprek; 3 lmb Daun Salam, daun jeruk; 1 btg sereh,; Bumbu haluskan; 7 Bawang putih; 5 Bawang merah; Seruas kunyit; 3 butir miri; Pelengkap :; Taoge rebus bentar; Soon; Telur rebus; Irisan seledri; Bawang merah goreng; Kerupuk udang

Mom"JJ @momjj

Stok ayam kampung tinggal separo biar cukup buat serumah dibuatin Soto aja kebetulan cuaca mendung, ketemu sotonya mbak fya ....cucoklah 👍

Lebih banyak

Soto Ayam Lamongan

Mom"JJ @momjj

Stok ayam kampung tinggal separo biar cukup buat serumah dibuatin Soto aja kebetulan cuaca mendung, ketemu sotonya mbak fya ....cucoklah 👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam kampung, rebus dgn
seruasJahe, geprek
3lmb Daun Salam, daun jeruk
1 btgsereh,
Bumbu haluskan
7Bawang putih
5Bawang merah
Seruaskunyit
3 butirmiri
Pelengkap :
Taoge rebus bentar
Soon
Telur rebus
Irisanseledri
Bawang merah goreng
Kerupuk udang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dengan jahe geprek, tunggu sampai kuah berkaldu.
2

Tumis bumbu halus, masukan daun Salam, sereh, daun jeruk tumis sampai wangi
3

Masukan ayam rebus, bumbui dengan garam, merica, penyedap masukkan ke dalam kuah, rebus sampai ayam empuk.
4

Koya : uleg kerupuk udang dengan bawang goreng sampai lembut
5

Tata di mangkok soon,taoge, suwiran ayam, tuang dengan kuah ayam taburi bawang goreng, irisan seledri dan koya diatasnya.