Pepes Tahu Jamur Udang

Name: Pepes Tahu Jamur Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Udang; Tahu 1 kotak besar (1 plastik); 1 bungkus Jamur; 2 butir Telur; Pelengkap:; Daun salam; Kemangi; Cabe hijau (saya lg ga ada stok jd skip😊); Tomat; Bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; Cabe rawit (sesuai selera); 2 butir Kemiri; Merica; Ketumbar; Sepotong Kunyit; Garam; Gula

Ummu Khadijah Yuli @yuliummukhadijah

Bogor

Hujan2 pengen makan pepes. Pake nasi anget. Yummy.. Lihat stok yg ada aja langsung eksekusi. Yuk...

Lebih banyak

Pepes Tahu Jamur Udang

Ummu Khadijah Yuli @yuliummukhadijah

Bogor

Hujan2 pengen makan pepes. Pake nasi anget. Yummy.. Lihat stok yg ada aja langsung eksekusi. Yuk...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grUdang
Tahu 1 kotak besar (1 plastik)
1 bungkusJamur
2 butirTelur
Pelengkap:
Daun salam
Kemangi
Cabe hijau (saya lg ga ada stok jd skip😊)
Tomat
Bumbu halus:
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Cabe rawit (sesuai selera)
2 butirKemiri
Merica
Ketumbar
SepotongKunyit
Garam
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang, lumatkan tahu menggunakan sendok sampe lembut, cuci bersih jamur dan potong2 memanjang. Sisihkan.
2

Iris tipis bahan2 pelengkap setelah dicuci bersih. Sisihkan.
3

Kocok telur, campurkan semua bahan dan bahan2 pelengkap serta bumbu halus. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk (bagi yg suka). Aduk rata.
4

Bungkus menggunakan daun pisang. Kukus selama 30 menit.
5

Siap dihidangkan, pake nasi anget2. Hmmm... yummy.