Tongseng ayam seger

Name: Tongseng ayam seger
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; Kol; 3 sdm fiber cream dilarutkan dengan air (pengganti santan); Bumbu halus:; 15 Bawang merah; 10 Bawang putih; 1 sdm Ketumbar; 5 butir Kemiri; seruas Jahe; 5 cm Kunyit kira2; 3 sdm fiber cream dilarutkan dengan air (sbg pengganti santan); Bumbu lain:; 2 Tomat hijau; Daun salam; Sereh geprek; Lengkuas geprek; Daun jeruk; Cabe rawit merah; Merica; 1 sdm Kecap; Penyedap; Garam; Gula

Yeye @cook_14055570

Bogor

Resep alternatif mengolah ayam

Lebih banyak

Tongseng ayam seger

Yeye @cook_14055570

Bogor

Resep alternatif mengolah ayam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
Kol
3 sdmfiber cream dilarutkan dengan air (pengganti santan)
Bumbu halus:
15Bawang merah
10Bawang putih
1 sdmKetumbar
5 butirKemiri
seruasJahe
5 cmKunyit kira2
3 sdmfiber cream dilarutkan dengan air (sbg pengganti santan)
Bumbu lain:
2Tomat hijau
Daun salam
Sereh geprek
Lengkuas geprek
Daun jeruk
Cabe rawit merah
Merica
1 sdmKecap
Penyedap
Garam
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam kecil2. Rebus sebentar buang airnya
2

Tumis bumbu halus bersama lengkuas salam sereh dan daun jeruk sampai harum dan matang
3

Masukan ayam beri air. Masukan tomat yg dibelah 2
4

Masukan bumbu2 lain kecap, penyedap,merica bubuk, garam, gula dan santan. Tes rasa
5

Terakhir masukan kol dan cabai rawit gelondongan hingga sedikit layu. Matikan