Kikil Cabe Ijo #5resepterbaruku

Name: Kikil Cabe Ijo #5resepterbaruku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Kikil; 6 buah Tahu Kulit Segitiga (Potong2); 200 gr Tempe (Potong2 kecil goreng 1/2 matang); 7 Buah Cabe Hijau (Potong2); 2 Batang Daun Bawang (Rajang); 2 Ruas Jari Laos (Geprek); 1 Batang Serai (Geprek); 2 Lembar Daun Salam; 1/2 sdt Kaldu Bubuk; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; 3 Sdm Minyak Goreng; 500 ml Santan; Bumbu Halus :; 6 Siung Bawang Merah; 4 Siung Bawang Putih; 3 buah Cabe Merah Keriting; 2 cm Kunyit; 2 cm Jahe; 1/2 sdt Ketumbar; 1/2 sdr Merica

DapurBundaHana @ibundhana

Pekalongan

Ngabisin Bahan di kulkas, padahal lagi repot produksi @keripikpeka :D

Lebih banyak

Kikil Cabe Ijo #5resepterbaruku

DapurBundaHana @ibundhana

Pekalongan

Ngabisin Bahan di kulkas, padahal lagi repot produksi @keripikpeka :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grKikil
6 buahTahu Kulit Segitiga (Potong2)
200 grTempe (Potong2 kecil goreng 1/2 matang)
7 BuahCabe Hijau (Potong2)
2 BatangDaun Bawang (Rajang)
2 Ruas JariLaos (Geprek)
1 BatangSerai (Geprek)
2 LembarDaun Salam
1/2 sdtKaldu Bubuk
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
3 SdmMinyak Goreng
500 mlSantan
Bumbu Halus :
6 SiungBawang Merah
4 SiungBawang Putih
3 buahCabe Merah Keriting
2 cmKunyit
2 cmJahe
1/2 sdtKetumbar
1/2sdr Merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan Daun serai, daun salam, Laos, Cabe hijau dan daun Bawang.
2

Selanjutnya masukkan Kikil, Tahu & Tempe aduk merata. Lalu masukkan santan aduk terus agar santan tidak pecah dengan api sedang.
3

Masukkan kaldu bubuk, garam dan gula. Koreksi rasa.
4

Diamkan sampai santan mengental.
5

Sajikan.