Sop Iga Sapi

Name: Sop Iga Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr iga sapi; wortel; kentang; daun bawang, iris tipis; Bumbu ;; 8 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1/2 sdt merica; 3 cm jahe, keprek; 3 cm kayu manis; 2 buah pekak; 4 butir kapulaga; 2 kaldu blok; 1/4 butir pala, keprek; gula; garam; minyak goreng untuk menumis; Bawang goreng untuk taburan

Nurul Linda @cook_4502569

Banjarmasin

Body gak bisa diajak kerjasama. Boster dg masakan berbahan dasar daging merah yukkk,,,,,

Lebih banyak

Sop Iga Sapi

Nurul Linda @cook_4502569

Banjarmasin

Body gak bisa diajak kerjasama. Boster dg masakan berbahan dasar daging merah yukkk,,,,,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

750 griga sapi
wortel
kentang
daun bawang, iris tipis
Bumbu ;
8 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1/2 sdtmerica
3 cmjahe, keprek
3 cmkayu manis
2 buahpekak
4 butirkapulaga
2kaldu blok
1/4 butirpala, keprek
gula
garam
minyak goreng untuk menumis
Bawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Presto iga sampai empuk sekitar 1 jam.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica lalu tumis sampai harum. Masukkan ke dalam rebusan iga yang sudah empuk. Masukkan juga jahe, kayu manis, pekak kapulaga, pala, kaldu blok.Rebus kembali sekitar 40 menit sampai bumbu meresap
3

Tambahkan kentang, wortel, gugar dan irisan daun bawang.
4

Sajikan dengan taburan bawang goreng.