Sayur Godog Lontong Sayur Betawi #34

Name: Sayur Godog Lontong Sayur Betawi #34
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Santan encer sedang dari 1 butir kelapa (kurleb 2 liter); 2 buah labu siam; 1 papan petai (bisa skip); 8 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 2 sdm cabe giling (sesuai selera pedas); 3 bh kemiri bulat; 2 batang serai geprek; 3 cm lengkuas geprek; 3 lembar daun salam; 2 sdm ebi, seduh air panas, rendam 1 jam, bersihkan lalu haluskan; secukupnya Gula merah atau gula pasir; secukupnya Garam

Nurleni @Bunda_Arsha76

Jakarta

Sesekali buat sarapan saat di weekend dengan sayur godog lontong sayur. Pak suami suka sekali yang namanya ketupat atau lontong sayur, tapi Paksu gak suka petai, so di skip petai nya. Padahal enak kalau pakai petai. Berhubung rada malas, ketupat/ lontong nya beli jadi di pasar aja. Kalau lagi rajin tambah dengan semur tahu atau ayam opor, kalau nggak cukup telur rebus dan sambal tumis aja.😋🤗

Lebih banyak

Sayur Godog Lontong Sayur Betawi #34

Nurleni @Bunda_Arsha76

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Santan encer sedang dari 1 butir kelapa (kurleb 2 liter)
2 buahlabu siam
1 papanpetai (bisa skip)
Bumbu-bumbu
8 bhbawang merah
3 bhbawang putih
2 sdmcabe giling (sesuai selera pedas)
3 bhkemiri bulat
2 batangserai geprek
3 cmlengkuas geprek
3 lembardaun salam
2 sdmebi, seduh air panas, rendam 1 jam, bersihkan lalu haluskan
secukupnyaGula merah atau gula pasir
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Labu dikupas, potong korek api dan cuci bersih. Untuk bumbu : haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri serta cabe giling.
2

Tumis bumbu halus, masukkan daun serei, lengkuas, salam dan ebi halus sampai harum dan kemerahan. Tuang santan, tambahkan gula dan garam. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa.