Opor Sayur
Kedua kalinya kepingin banget makan opor sayur ini pakai lontong. Kalo kemarin pas mudik ada yg bikinin, skrg udah balik harus bikin sendiri. Tapi gpp, jd tau bumbu2nya biar pas 😀
Opor Sayur
Kedua kalinya kepingin banget makan opor sayur ini pakai lontong. Kalo kemarin pas mudik ada yg bikinin, skrg udah balik harus bikin sendiri. Tapi gpp, jd tau bumbu2nya biar pas 😀
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas labusiam, cuci, lalu potong korek api. Rendam dalam air panas diberi garam (spy tdk kaku). Sisihkan.
- 2
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, laos, kunyit, kemiri. Hingga halus benar. Selagi menghaluskan bumbu, bisa merebus telur.
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan salam, daun jeruk, dan tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih baru masukkan labusiam yg telah ditiriskan.
- 4
Kira kira 10 menit labusiam sudah setengah empuk, susulkan potongan tahu putih. Tunggu hingga matang semuanya sembari tambahkan garam, gula, merica bubuk, ketumbar bubuk secukupnya.
- 5
Terakhir, masukkan santan kental perlahan dan aduk pelan2 dengan api kecil supaya santan tidak pecah.
- 6
Tunggu 10 menit sampai meresep dan menyatu semuanya sambil diaduk pelan. Telur rebus bisa lgsg dimasukkan atau di sajikan dalam bentuk potongan sesaat sebelum disajikan bersama lontong.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar