Nastar Kerang
Sesekali membuat nastar yg bentuknya tidak lonjong atau bulat. Nastar kerang sedang hits saat ini :) Nastar ini lumer dan lembut di lidah.
#tantangandiakhirtahun
#masakditahunbaru
Nastar Kerang
Sesekali membuat nastar yg bentuknya tidak lonjong atau bulat. Nastar kerang sedang hits saat ini :) Nastar ini lumer dan lembut di lidah.
#tantangandiakhirtahun
#masakditahunbaru
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat selai: masak parutan nanas bersama kayu manis dan cengkeh dlm wajan anti lengket dengan api kecil. Aduk sesekali sampai air nanas hampir habis dan warna nanas berubah kecoklatan. Masukan gula, aduk sampai hilang airnya. Angkat dan dinginkan. Setelah dingin, bentuk bundaran selai seukuran kelereng. Simpan dalam kulkas sampai siap digunakan.
- 2
Membuat kulit nastar: kocok butter, margarine dan gula halus, vanili dgn mikser, asal tercampur saja. Lalu masukan kuning telur satu per satu. Kocok hingga tercampur rata, matikan mikser. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk dan keju satu per satu. Aduk dgn bantuan spatula sampai tercampur rata. Kemudian bungkus adonan kulit nastar dgn plastik wrap dan simpan dlm kulkas sekitar 1 jam supaya mudah dibentuk.
- 3
Cara membuat nastar: keluarkan selai dan kulit nastar dari kulkas. Oles loyang dgn margarine. Panaskan oven dgn suhu 150 derajat C selama 20 menit. Ambil sedikit adonan nastar bentuk bulat dan cetak dgn cetakan kerang. Isi dgn selai yg sdh dibentuk bulat sebelumnya. Tutup selai dan rapikan. Keluarkan adonan nastar dari cetakan kerang dgn hati², tata di atas loyang. Beri jarak antar adonan. Panggang adonan selama 20 menit.
- 4
Keluarkan nastar yg sdh 3/4 matang dari oven, oles dgn campuran kuning telur dan madu. Panggang lagi sekitar 5 menit sampai nastar matang sempurna. Keluarkan nastar dari oven dan tata diatas rak supaya dingin.
- 5
Setelah dingin tata nastar dlm wadah, tutup dgn rapi sampai siap waktunya untuk dihidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)