นำปลาหมึกไปแช่น้ำจนปลาหมึกเปลี่ยนสี เพื่อลดความเค็ม

หั่นปลาหมึกเป็นชิ้นเล็กๆ

ใส่น้ำมันลงกระทะ ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดให้กระเทียมสุก

ใส่ปลาหมึกที่หั่นไว้ลงไป

ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล

ตอกไข่ใส่ลงไป คนให้เข้ากัน ผัดจนแห้ง เป็นอันเสร็จเรียบร้อย