รวนหมูสับให้สุกแล้วพักไว้ หมูใช้ประมาณ 3 ขีด,ตั้งกระทะ ทอดกุ้งแห้ง และ พริกแห้งพักไว้

หลังจากเตรียมส่วนผสมต่างๆ หั่นซอยให้พร้อม แล้วเริ่มลงมือทำเลย เริ่มแช่วุ้นเส้นจนนิ่ม พักไว้ แล้วก็ตั้งน้ำให้เดือน ลวกวุ้นเส้นจนได้นิ่มได้ที่ ก็ใส่ตะแกรงไว้ แล้วเทลงภาชนะที่จะใช้ยำ เอาน้ำมันที่ทอดกุ้งแห้ง กะทอดพริก เทลงไปคลุกเส้นไว้ไม่ให้ติดกัน (ใช้ปริมาณไม่ต้องเยอะ แค่พอให้เส้นไม่ติดกัน) สูตรนี้จะหอมน้ำมันจากพริกแห้งมากครับ เสร็จแล้วก็เทกระเทียมเจียว (แบบสำเร็จรูป) ใช้แบรนด์ วนาลี สั่งซื้อใน shopee คลุกกระเทียมเจี๊ยวเสร็จก้อเทหมูสับที่รวนไว้ลงไป คลุก มีน้ำหมูรวนลงไปด้วย นิดหน่อย

เทหอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย ถั่วลิสงอบเกลือ กุ้งแห้งทอด ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา 1 ถ้วย (เล็ก) น้ำมะนาว 1 ถ้วย (เล็ก) น้ำตาลทราย ผงปรุงรสรสดี นิดหน่อย คลุกให้ทั่วๆ แล้วก็ชิมให้อร่อยตามใจชอบ ใส่พริกป่นตามชอบ ถ้าโอเคแล้วก็ตักเสิร์ฟ โรยด้วยถั่วลิสง กะ พริกแห้งทอด เป็นอันเสร็จครับ