ต้มยำไข่เจียวหมูสับน้ำข้น
แคลร์กับแฟนเป็นคนชอบทานไข่เจียวหมูสับกับต้มยำน้ำข้นมากๆเลยค่ะ แต่ตอนนี้ในตู้เย็นไม่มีเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลเหลือเลยนอกจากหมูสับกับไข่ แคลร์เลยเกิดไอเดียทำต้มยำไข่เจียวหมูสับน้ำข้นขึ้นมา เพราะไข่น้ำยังใส่ไข่เจียวลงไปได้ ทำไมต้มยำจะใส่ไข่เจียวลงไปไม่ได้ล่ะ เป็นการผสานกันระหว่างต้มยำ+ไข่น้ำ+ไข่เจียวหมูสับ ออกมาเป็นเมนูนี้ค่ะ 😁
ต้มยำไข่เจียวหมูสับน้ำข้น
แคลร์กับแฟนเป็นคนชอบทานไข่เจียวหมูสับกับต้มยำน้ำข้นมากๆเลยค่ะ แต่ตอนนี้ในตู้เย็นไม่มีเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลเหลือเลยนอกจากหมูสับกับไข่ แคลร์เลยเกิดไอเดียทำต้มยำไข่เจียวหมูสับน้ำข้นขึ้นมา เพราะไข่น้ำยังใส่ไข่เจียวลงไปได้ ทำไมต้มยำจะใส่ไข่เจียวลงไปไม่ได้ล่ะ เป็นการผสานกันระหว่างต้มยำ+ไข่น้ำ+ไข่เจียวหมูสับ ออกมาเป็นเมนูนี้ค่ะ 😁
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
มาเริ่มทำไข่เจียวกันก่อน ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ตีไข่กับหมูสับ ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นกับซอสถั่วเหลืองเข้าด้วยกัน เจียวไข่ให้สุกเหลือง พักไว้
- 2
ตั้งไฟ ใส่น้ำซุปลงในหม้อ ต้มให้เดือด ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดงลงไปต้ม
- 3
ใส่น้ำพริกเผา นมข้นจืดหรือกะทิ คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา พริกขี้หนูบุบ ใส่เห็ดลงไปต้มให้สุก
- 4
ฉีกไข่เจียวเป็นชิ้นๆพอคำ ใส่ลงไปในหม้อ คนให้ไข่เจียวจมลงในน้ำต้มยำ ปิดไฟ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวเป็นขั้นตอนสุดท้าย
- 5
จัดเสิร์ฟใส่ชาม โรยหน้าด้วยผักชีใบเลื่อย ทานกับข้าวสวย พร้อมรับประทาน
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น