98. SambeL penyetan Iwak Pe #12

Name: 98. SambeL penyetan Iwak Pe #12
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong ikan pari asap / iwak pe (goreng sebentar saja); 1 buah terong, potong sesuai seLera LaLu goreng; 1 buah timun, potong memanjang; Secukupnya tempe, iris, bumbui bawang putih garam, goreng; Secukupnya daun kemangi; Bahan sambeL :; 1 buah cabe merah keriting; 4 buah cabe rawit; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1/2 buah tomat; Secukupnya terasi; Secukupnya guLa, garam, kaLdu bubuk; Minyak untuk menggoreng

Yayuk Wahyuu @yayuk_wahyuu

Bojonegoro - Bandung

Menu sarapan di Minggu pagi...

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Menu sarapan di Minggu pagi...

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

98. SambeL penyetan Iwak Pe #12

Yayuk Wahyuu @yayuk_wahyuu

Bojonegoro - Bandung

Menu sarapan di Minggu pagi...

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Menu sarapan di Minggu pagi...

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 potongikan pari asap / iwak pe (goreng sebentar saja)
1 buahterong, potong sesuai seLera LaLu goreng
1 buahtimun, potong memanjang
Secukupnyatempe, iris, bumbui bawang putih garam, goreng
Secukupnyadaun kemangi
Bahan sambeL :
1 buahcabe merah keriting
4 buahcabe rawit
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1/2 buahtomat
Secukupnyaterasi
SecukupnyaguLa, garam, kaLdu bubuk
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dahuLi bahan2 sambaL, kemudian potong keciL2 (cabe, tomat, bawang merah, dan bawang putih). LaLu goreng hingga Layu. Pindahkan ke cobek, beri terasi, guLa, garam, dan kaLdu bubuk secukupnya, uLeg sampai haLus, tes rasa, tambahkan minyak goreng sisa menggoreng bahan sambeL tadi.
2

PenyeLesaian : taruh ikan pari asap dan terong di bagian tengah cobek, LaLu dipenyet biar tercampur dengan sambaLnya, tata tempe, timun, dan kemangi di bagian pinggirnya.