Ceker Pedas (Ceker Mercon)

Name: Ceker Pedas (Ceker Mercon)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ceker bersih; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar salam; 1 batang sereh, tambahan mimi; 1 sdm kecap manis; 500 ml air rebusan ceker; Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk; 25 bh cabe rawit merah; 10 bh cabe merah keriting; 5 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 2 butir kemiri sangrai; 1 cm kunyit (mimi 1/4sdt kunyit bubuk); 1 cm jahe; 1/2 sdt lada bubuk; 4 sdm minyak goreng

Nur Sabatiana @nursabatiana

Magelang - Temanggung

Resep #GA_mimi #08
Source : Michico lalayeye..
Emak nii lidahnya aneh, kalo ayam tuh ga suka makan nya, ngolah doang. Tp klo.emang lagi pengen makan ayam, ya nyari jeroan ama cekernya😀. Rawan koles yes..
Nah pas liat Michi posting ceker pedas, mimi lgsg niatin bikin, separo ajah.. walopun cabenya ga sebanyak resep nya makChi, tp welehh ini udh cukup bikin dower bibir krn udh lama ga makan pedes ekstrim... sukses keringetan...
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_magelang

Lebih banyak

Ceker Pedas (Ceker Mercon)

Nur Sabatiana @nursabatiana

Magelang - Temanggung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grceker bersih
3 lembardaun jeruk
2 lembarsalam
1 batangsereh, tambahan mimi
1 sdmkecap manis
500 mlair rebusan ceker
Secukupnyagula, garam dan kaldu bubuk
Bumbu Halus :
25 bhcabe rawit merah
10 bhcabe merah keriting
5 bhbawang merah
3 bhbawang putih
2 butirkemiri sangrai
1 cmkunyit (mimi 1/4sdt kunyit bubuk)
1 cmjahe
1/2 sdtlada bubuk
4 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker smp empuk, buang lemak2 yg mengapung, tiriskan dan saring kaldunya.
2

Panaskan wajan, tumis bumbu halus smp matang. Masukkan juga rempah daun.
3

Masukkan kaldu rebusan ceker, dan biarkan mendidih.
4

Masukkan ceker dan bumbu2. Masak smp kuah menyusut dan bumbu meresap ke cekernya.
5

Sajikan dgn taburan daun bawang. Tp mimi lupa keburu di poto trs makan😁..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nur Sabatiana @nursabatiana

pada 13 Februari 2019 04.29

Magelang - Temanggung

-Panggil aja Mimi😀Emak 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️

Lebih banyak

Komentar (3)

ayunabillarumaropen @ayunabillarumaropen

13 Februari 2019 05.08

Macam tau pun😅

Kata kunci

Mercon Ceker Kunyit Gula Kecap Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya