Beef Tangsuyuk

Name: Beef Tangsuyuk
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Daging sapi; 1/4 Bawang bombay; 1/2 Wortel (potong sesuai selera); 1/4 Mentimun (potong sesuai selera); 1/4 Paprika kuning (boleh pake warna apa aja); Segenggam/secukupnya Kacang kapri (optional); Bahan Marinasi Daging :; 1 sdm Garam; 1 sdm Grated Pepper / merica jg boleh; 1 siung Bawang putih cincang; Bahan Adonan :; 1 cup Tepung Maizena; 1 cup Air; 1 butir Telur (dikocok); secukupnya Minyak; Bahan Saos :; 1 cup Air; 2 sdm Soy sauce/kecap asin; 1 sdm Cuka; 4 sdm Gula; secukupnya Garam; 2 sdm Larutan maizena

Serafica Megazania @cook_9293328

Bandung

Kalo yg suka nonton Korea, pasti tau makanan ini. Sy coba bikin, dan ternyata ENAK! Sesuai dengan lidah suamiku (dia tuh patokan kesuksesan masakan sy 😀)

Lebih banyak

Beef Tangsuyuk

Serafica Megazania @cook_9293328

Bandung

Kalo yg suka nonton Korea, pasti tau makanan ini. Sy coba bikin, dan ternyata ENAK! Sesuai dengan lidah suamiku (dia tuh patokan kesuksesan masakan sy 😀)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

1/4 kgDaging sapi
1/4Bawang bombay
1/2Wortel (potong sesuai selera)
1/4Mentimun (potong sesuai selera)
1/4Paprika kuning (boleh pake warna apa aja)
Segenggam/secukupnya Kacang kapri (optional)
Bahan Marinasi Daging :
1 sdmGaram
1 sdmGrated Pepper / merica jg boleh
1 siungBawang putih cincang
Bahan Adonan :
1 cupTepung Maizena
1 cupAir
1 butirTelur (dikocok)
secukupnyaMinyak
Bahan Saos :
1 cupAir
2 sdmSoy sauce/kecap asin
1 sdmCuka
4 sdmGula
secukupnyaGaram
2 sdmLarutan maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 daging sesuai selera (bagusnya tipis2 sih). Cuci bersih. Lalu marinasi selama kurleb 1 jam.
2

Siapkan wadah, masukan tepung maizena dan larutkan dengan air. Aduk. Lalu diamkan sampai air dan tepung terpisah.
3

Buang air larutan tepung (hati2 jgn sampai tepungnya ikut terbuang), kocok telur, lalu masukan ke dalam adonan. Tambahkan minyak. Aduk memakai tangan sampai rata.
4

Tuang adonan ke daging yg sudah di marinasi, aduk rata.
5

Panaskan minyak yg agak banyak dengan suhu kompor setengah. Goreng satu per satu daging yg sudah di lumuri adonan sampai agak matang.
6

Selagi menggoreng, panaskan wajan lain, lalu tuang air. Masukan soy sauce/kecap asin, gula, cuka, garam. Aduk rata. Ketika sudah mendidih, masukan bawang bombay, kapri, paprika, mentimun, dan wortel. Koreksi rasa. Ketika dirasa sudah cukup dan sayuran sudah matang, tambahkan larutan maizena.
7

Kembali ke daging. Angkat daging yg setengah matang, tiriskan sebentar. Naikkan suhu kompor, lalu masukan lagi daging. Goreng sampai benar2 matang dan kecoklatan.
8

Setelah matang, angkat dan tiriskan. Atur di atas piring lalu tuang saus. Sajikan selagi hangat. Bisa untuk cemilan atau teman nasi. Enjoy 😊