My Sushi
Sementara membuat sushi masih dianggap hanya bisa dilakukan oleh professional, seni yang di kebudayaan Jepang termasuk resep rahasia yang dilindungi dan memerlukan pengalaman ( toh bocor juga), buat kita yang memang doyan banget dengan sushi dan merasa gak pernah cukup porsinya, maka saya mencoba dan mencoba sampai akhirnya ketemu yang kaya rasa...... variasinya seperti tidak ada habisnya.
We freakin' love this one, I hope you guys too.
Thanks to Monique from tmtb, I want to share the credit with you girl.
My Sushi
Sementara membuat sushi masih dianggap hanya bisa dilakukan oleh professional, seni yang di kebudayaan Jepang termasuk resep rahasia yang dilindungi dan memerlukan pengalaman ( toh bocor juga), buat kita yang memang doyan banget dengan sushi dan merasa gak pernah cukup porsinya, maka saya mencoba dan mencoba sampai akhirnya ketemu yang kaya rasa...... variasinya seperti tidak ada habisnya.
We freakin' love this one, I hope you guys too.
Thanks to Monique from tmtb, I want to share the credit with you girl.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sementara menunggu, campur mirin, garam cuka dan gula di mangkuk kecil. campur sampai larut.
- 2
Membentuk Sushi, Di atas bamboo rolling mat, letakkan lembaran nori
- 3
Angkat nasi dari api biarkan tertutup selama 10 menit, pindahkan ke wadah, aduk supaya cepat dingin, setelah dingin tambahkan campuran cuka dan campur rata. jangan kawatir juka terlihat lembek sekali awalnya karena sesudah beberapa menit akan memadat dan siapa di olah
- 4
Membentuk Sushi, Di atas bamboo rolling mat, letakkan lembaran nori, basahi tangan(biar gak lengket), ambil nasi dan letakkan diatas nori, sebarkan dan ratakan. pastikan 2 cm tanpa nasi di bagian sisi dimana kita mengarahkan gulungan. basahkan tangan sesekali supaya tidak lengket. Susun bahan isi (contoh bahan isi ada di bagian bawah dari resep ini tapi berkreasilah sebanyak yang kita ma
- 5
Basahi tangan(biar gak lengket), ambil nasi dan letakkan diatas nori, sebarkan dan ratakan. pastikan 2 cm tanpa nasi di bagian sisi dimana kita mengarahkan gulungan. basahkan tangan sesekali supaya tidak lengket
- 6
Susun bahan isi (contoh bahan isi ada di bagian bawah dari resep ini tapi berkreasilah sebanyak yang kita mau)
- 7
Gulung bamboo mat dimulai dari bagian yang paling dekat dengan kita, gulung perlahan dan pastikan padat, usapkan air pada bagian ujung noori agar gulungan rapat.
- 8
Gulung bamboo mat dimulai dari bagian yang paling dekat dengan kita, perlahan pastikan kita menggulungnya cukup rapat dan padat, usapkan air pada bagian akhir gulungan supaya gulungan rapat.
- 9
Potong susi dengan ketebalan 3 cm. Pastikan pisau dalam keadaan basah dan bersih setiap kali memotong supaya hasilnya rapi.
- 10
Berikut adalah berbagai rasa yang saya buat dan terlihat difoto 1 . Krim Kepiting dan alpukat sushi, Letakkan daging kepiting matang yang sudah dihancurkan di mangkuk tambahkan mayonais dan sedikit merica. susun alpukat atau tambahkan timun dan wortel. 2 . Udang, timun, dan alpukat, Kupas udang matang, susun alpukat diatasnya dan tambahkan mayonais. 3 . Salmon dan Alpukat Sushi, susun dan gulung 4 .Campurkan tuna kaleng dengan mayonais dan sedikit cabe botol, susun daun selada, tuna dan alpukat. Catatan: jika kesulitan mendapat bahan atau alat semua dapat diperoleh di supermarket jepang. Bahan2 yang belum tercampur mayonais dan tidak habis bisa disimpan di lemari es untuk dipakai lagi keesokan harinya.
- 11
Selamat mencoba.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar