MbahRamKuTo (Cambah Siram Kuah Soto)

Name: MbahRamKuTo (Cambah Siram Kuah Soto)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ons Daging Sapi (rebus, potong sesuai selera); Secukupnya Taoge; Bumbu halus:; 3 siung Bawang Putih; 5 siung Bawang Merah; 2-3 btr Kemiri; Seruas jari Jahe; Seruas jari Lengkuas; Seruas jari Kunyit; Secukupnya Merica; Secukupnya Pala; 3-4 ekor Udang (kupas kulit); Pelengkap:; Garam; Gula Pasir; Penyedap Rasa (optional); Daun Bawang Pre (potong 1 cm); Daun Seledri (potong halus); Daun Jeruk; Daun Salam; Daun Sereh; Secukupnya Cabe Rawit

Utami Soemohardjo @cook_6102428

Sedati - Sidoarjo - Jawa Timur

Pengin yang seger²... Ada kecambah, ada daging cuman sepotong (2 ons), dan supaya nggak bikin sambel lagi, maka soto di masukin cabe utuh sebagai sambel... Alhasil... Bener² sesuai dgn keinginan... Seger...

Lebih banyak

MbahRamKuTo (Cambah Siram Kuah Soto)

Utami Soemohardjo @cook_6102428

Sedati - Sidoarjo - Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 onsDaging Sapi (rebus, potong sesuai selera)
SecukupnyaTaoge
Bumbu halus:
3 siungBawang Putih
5 siungBawang Merah
2-3 btrKemiri
Seruasjari Jahe
Seruasjari Lengkuas
Seruasjari Kunyit
SecukupnyaMerica
SecukupnyaPala
3-4 ekorUdang (kupas kulit)
Pelengkap:
Garam
Gula Pasir
Penyedap Rasa (optional)
Daun Bawang Pre (potong 1 cm)
Daun Seledri (potong halus)
Daun Jeruk
Daun Salam
Daun Sereh
SecukupnyaCabe Rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, harum lalu masukkan bahan pelengkap (kecuali daun seledri)
2

Masukkan tumisan bumbu halus di air yg mendidih (kaldu sapi), koreksi rasa, masukkan potongan daun seledri
3

Dalam wadah/mangkok, tata taoge secukupnya, lalu tuangi dengan kuah soto... Hmmm.. Seger..