Kelo Kuning

Name: Kelo Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: sesuai selera Ikan mujair/Bandeng; secukupnya Air; Bumbu Halus; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah kemiri; 1 sdt ketumbar; 2 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari lengkuas; 10 buah cabe rawit (jika ingin pedas); Pelengkap; 4 buah daun jeruk; Air asam jawa/1 buah jeruk nipis; Daun bawang; 1 buah tomat; 7 buah cabe rawit; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Penyedap rasa (opsional)

a_rizki.y @cook_6289571

Jakarta

Kelo Kuning

a_rizki.y @cook_6289571

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

sesuai seleraIkan mujair/Bandeng
secukupnyaAir
Bumbu Halus
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahkemiri
1 sdtketumbar
2 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
1 ruas jarilengkuas
10 buahcabe rawit (jika ingin pedas)
Pelengkap
4 buahdaun jeruk
Air asam jawa/1 buah jeruk nipis
Daun bawang
1 buahtomat
7 buahcabe rawit
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Penyedap rasa (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis bumbu
2

Panaskan air. Masukkan bumbu yang sudah ditumis dan daun jeruk, serta jeruk nipis atau air asam jawa.
3

Masukkan Ikan. Biarkan sampai mendidih.
4

Masukkan garam, gula, dan penyedap rasa. Apabila sudah pas diamkan 1-2 menit dalam api kecil. Kemudian tambahkan irisan daun bawang dan tomat.
5

Tunggu 1-2 menit. Makanan siap dihidangkan.