Creamy Fettucini with Spinach 🌿

Name: Creamy Fettucini with Spinach 🌿
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam yang difillet 🐔; 1 ikat bayam, sisihkan tangkainya; 250 ml kaldu ayam (dari rebusan tulang ayam yang difillet); 1 kaleng jamur Champignon 🍄; 100 gr keju cheddar, parut 🧀; 2 sdm bubuk bawang putih; 2 sdm tepung terigu; Seiris jeruk lemon, ambil airnya 🍋; 1/2 liter susu segar (saya pake yang asli dari sapi, bukan UHT); 8 siung bawang putih; Mentega/butter secukupnya untuk menumis; secukupnya Garam, blackpepper, penyedap, gula; secukupnya Fettucini

Rizka's Kitchen 🍳🥘🍰 @rizkaskitchen

Surabaya

#5resepterbaruku | Nemu resep yang sliweran di Facebook, coba dieksekusi dengan sedikit koreksi di sana sini. Taraaaaa~ jadilah resep pertama kita! 😄

Lebih banyak

Creamy Fettucini with Spinach 🌿

Rizka's Kitchen 🍳🥘🍰 @rizkaskitchen

Surabaya

#5resepterbaruku | Nemu resep yang sliweran di Facebook, coba dieksekusi dengan sedikit koreksi di sana sini. Taraaaaa~ jadilah resep pertama kita! 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1/2 kgayam yang difillet 🐔
1 ikatbayam, sisihkan tangkainya
250 mlkaldu ayam (dari rebusan tulang ayam yang difillet)
1 kalengjamur Champignon 🍄
100 grkeju cheddar, parut 🧀
2 sdmbubuk bawang putih
2 sdmtepung terigu
Seirisjeruk lemon, ambil airnya 🍋
1/2 litersusu segar (saya pake yang asli dari sapi, bukan UHT)
8 siungbawang putih
Mentega/butter secukupnya untuk menumis
secukupnyaGaram, blackpepper, penyedap, gula
secukupnyaFettucini

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus fettucini, tambahkan sedikit 1sdt mentega agar tidak lengket. Matang, sisihkan.
2

Tumis sampai agak matang potongan daging ayam 🐔 yang sudah difillet beserta jamur Champignon 🍄 serta 4 siung bawang putih yang digeprek dengan mentega, lalu bumbui garam, blackpepper dan penyedap. Sisihkan.
3

Tumis dengan mentega/butter 4 siung bawang putih yang dicincang, sampai agak wangi, lalu tambahkan tepung terigu, aduk sampai kental. Masukkan kaldu ayam, susu, keju cheddar parut, garam, blackpepper, gula, bubuk bawang putih, aduk rata.
4

Baru masukkan daun-daun bayam, jamur dan ayam yang sudah ditumis tadi. Masukkan perasan air jeruk lemon 🍋 Aduk-aduk hingga bayam agak layu. Koreksi rasa.
5

Tuang di atas fettucini, lalu siap dihidangkan! 🍝🥘