Ikan Nila Ungkep

Name: Ikan Nila Ungkep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan nila ukuran besar(belah 2, potong2)lumuri jeruk nipis; Bumbu halus;(kalo saya lebih suka diulek ya bund...); Cabe(sesuai selera)saya pake kira2 15biji cabe rawit; 2 ruas jari kunyit; 2 ruas jari jahe; 1 sdt ketumbar; 1 sdt lada; 3 biji kemiri; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 4 batang sereh digeprek; Tambahan :; 1,5 gelas air; 1 sdt gula; secukupnya Garam; Penyedap

Dapur Coline Barus @cook_14952540

Bandar Lampung

#5resepterbaruku
Ini resep dapet dr emak dikampung,, tapiihh ternyata orang rumah sukaa..😀
Pedessnya nagiiihh 😊 apalagi anak2 😍

Lebih banyak

Ikan Nila Ungkep

Dapur Coline Barus @cook_14952540

Bandar Lampung

#5resepterbaruku
Ini resep dapet dr emak dikampung,, tapiihh ternyata orang rumah sukaa..😀
Pedessnya nagiiihh 😊 apalagi anak2 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan nila ukuran besar(belah 2, potong2)lumuri jeruk nipis
Bumbu halus;(kalo saya lebih suka diulek ya bund...)
Cabe(sesuai selera)saya pake kira2 15biji cabe rawit
2 ruas jarikunyit
2 ruas jarijahe
1 sdtketumbar
1 sdtlada
3 bijikemiri
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
4 batangsereh digeprek
Tambahan :
1,5 gelasair
1 sdtgula
secukupnyaGaram
Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan kuali bersama minyak secukupnya, masukan bumbu yg sudah dihaluskan, dan sereh yg sdh digeprek
2

Sesudah harum dan wangi, tambahkan air, masukan gula,garam, dan penyedap.koreksi rasa...(Tingkat rasa asin ditambah sedikit, karena posisi ikan belum masuk ya bund.. 😊)
3

Setelah mendidih, masukan ikan dengan posisi sereh diletakkan dibawah ikan.biar ikan gak gampang gosong.pastikan ikan berendam bumbu ya bund... Tutup panci.gunakan api kecil supaya meresap bumbunya.jgn dibalik biar gak hancur.sesekali air bumbu, disiram2 keatas ikan..
4

Tunggu air menyusut baru diangkat,, dan siap di ekskusi..😀