Ayam Rica-rica super PEDES!

Name: Ayam Rica-rica super PEDES!
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 10/sesuai selera; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 bawang bombay; 15 cabai merah keriting; 20 cabai rawit merah; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe geprek; 5 butir kemiri(sangrai); 3 lembar daun kunyit(optional); 1 serai ambil putihnya lalu geprek; 3-4 ikat daun kemangi; 1-2 buah tomat merah; Penyedap tanpa MSG; Gula; Garam

zaara algadri @cook_4605360

Depok

Ayam rica2 super pedes ini enak bangeet dan wangi, cocok dimakan siang2 pakai nasi panas!

Lebih banyak

Ayam Rica-rica super PEDES!

zaara algadri @cook_4605360

Depok

Ayam rica2 super pedes ini enak bangeet dan wangi, cocok dimakan siang2 pakai nasi panas!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

1 ekorayam potong 10/sesuai selera
10 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1bawang bombay
15cabai merah keriting
20cabai rawit merah
1 ruaskunyit
1 ruasjahe geprek
5 butirkemiri(sangrai)
3 lembardaun kunyit(optional)
1serai ambil putihnya lalu geprek
3-4 ikatdaun kemangi
1-2 buahtomat merah
Penyedap tanpa MSG
Gula
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rebus ayam hingga matang, jangan buang sisa air rebusannya, sisihkan
2

Haluskan, bawang merah,putih, cabai keriting, cabai rawit, kunyit, tomat, kemiri, 1/2 bawang bombay.
Iris setengah bawang bombaynya lagi lalu tumis bersama bumbu halus, jahe, serai, dan daun kunyit dengan api kecil hingga harum.
3

Setelah bumbu matang masukkan daun kemangi, aduk, lalu masukkan lagi ayam dan sisa air rebusannya, masak lagi hingga bumbu meresap kedalam ayam.
4

Tambahkan, gula, garam, bumbu penyedap, koreksi rasa.
Ayam rica2 siap dinikmati.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

zaara algadri @cook_4605360

pada 21 April 2016 04.15

Depok

Love cooking, workout and makeup

Lebih banyak

Komentar (2)

herawati putri pratami @cook_4533887

22 April 2016 05.21

Aku dah eksekusi resepnya Mbak Zaara ini, baru aja selesai. Ayam rica2 super pedesnya endeees, top markotop, pas dgn selera. Thanks for sharing the recipe Mbak 😊👍

Kata kunci

Kunyit Gula Ayam Sereh Cabe Rawit Kemangi Cabe Merah Daun Kunyit Tomat Bawang Putih Bawang Merah Onion Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya