Gulai ikan

Name: Gulai ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 sdm ketumbar; 1/2 sdt gula pasir; 1 buah tomat diiris; 1 batang serai geprek; 1 keping asam kandis; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun kunyit; Pelengkap :; 3 butir kemiri; 500 gr ikan kembung; 3 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 2 buah cabemerah; 15 buah caberawit; Bumbu halus :; 1/2 butir kelapa (santan encer 300 ml - santan kental 100 ml); 50 gr kacang panjang; 50 gr terung telunjuk

mamalilis @cook_14585547

Kotalangsa , Aceh

Hari ini masaknya mau yang gampang aja...semua di masak campur
Ya ada ikan ada juga sayurnya pokoknya komplit nga dua kali masak #berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Gulai ikan

mamalilis @cook_14585547

Kotalangsa , Aceh

Hari ini masaknya mau yang gampang aja...semua di masak campur
Ya ada ikan ada juga sayurnya pokoknya komplit nga dua kali masak #berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 sdmketumbar
1/2 sdtgula pasir
1 buahtomat diiris
1 batangserai geprek
1 kepingasam kandis
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun kunyit
Pelengkap :
3 butirkemiri
500 grikan kembung
3 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
2 buahcabemerah
15 buahcaberawit
Bumbu halus :
1/2 butirkelapa (santan encer 300 ml - santan kental 100 ml)
50 grkacang panjang
50 grterung telunjuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dan cuci bersih ikan menurut selera jangan lupa lumuri garam jeruk nipis sisihkan
2

Haluskan bumbu kemudian masukkan kedalam santan encer masak sampai mendidih
3

Setelah mendidih masukkan daun pelengkap dan ikan aduk perlahan
4

Kemudian masukkan sayuran dan santan kental jangan lupa garam dan sedikit gulapasir
5

Masak sampai matang koreksi rasa angkat Siap sajikan