Nasi Merah Sambel Terasi
Hari ini maleees banget keluar rumah untuk beli lauk pauk. Yang tersisa di kulkas hanya tempe dan terong. Yuk deh bikin sambel terasi, menu sederhana, enak dan sehaat.
Nasi Merah Sambel Terasi
Hari ini maleees banget keluar rumah untuk beli lauk pauk. Yang tersisa di kulkas hanya tempe dan terong. Yuk deh bikin sambel terasi, menu sederhana, enak dan sehaat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat sambal : panaskan minyak dalam wajan, masukan semua cabe (saya tidak membuang tangkai cabe), terasi, bawang. Aduk rata hingga wangi. Matikan api. Uleg semua bahan sambal dan sedikit minyak (saya tidak menguleg terlalu halus), tambahkan garam dan sedikit gula. Koreksi rasa.
- 2
Rendam tempe dalam air yang diberi garam dan geprekan bawang putih. Diamkan dalam kulkas selama 15 menit. Setelah 15 menit, keluarkan dan goreng hingga cokelat keemasan.
- 3
Potong2 terong, goreng hingga sedikit berwarna kecokelatan. Angkat.
- 4
Susun nasi merah, tempe goreng, terong goreng dan sambal terasi. Tambahkan lalapan kemangi. Hidangan siap dimakaan :D
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar