โคลกร้ำยำ รากผักชี พริกชี้ฟ้า กระเทียม ตะไคร้ โคลกให้ละเอียด

โคลกส่วนผสมละเอียดปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว คลุกส่วนผสมให้เข้ากัน พักไว้

หั่นกะหล้ำให้เป็นเส้นฝอยเล็กๆ แครอทขูดให้เป็นเส้นฝอยเล็กๆ จัดวางลงจาน แล่ปลาแซลมอนให้บาง วางบนผัก

วางผักและปลาลงบนจานราดน้ำยำ ตกแต่งด้วยถั่วงอกฝอยและมะเขือเทศเชอร์รี่ ยกเสริ์ฟ