Bakso Sapi Kenyal a la Galih
Setelah punya penggiling daging yang diputar, suami makin hobi cari resep bakso yang pas. Mix n match resep akhirnya ketemu yang pas. Bakso ini tanpa telur karena menurut suami, hasil akhirnya jadi agak amis. Saya mah cuma sekretaris dan seksi konsumsi dalam acara memasak kali ini. Happy cooking, moms!
Bakso Sapi Kenyal a la Galih
Setelah punya penggiling daging yang diputar, suami makin hobi cari resep bakso yang pas. Mix n match resep akhirnya ketemu yang pas. Bakso ini tanpa telur karena menurut suami, hasil akhirnya jadi agak amis. Saya mah cuma sekretaris dan seksi konsumsi dalam acara memasak kali ini. Happy cooking, moms!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Giling daging sapi kemudian masukkan bawang putih goreng, garam, lada bubuk, masako sapi, baking powder, air es, dan penyedap. Campur menggunakan mixer sampai halus.
- 2
Panaskan air hingga mendidih kemudian matikan api, buat bulatan bakso dari adonan daging kemudian masukkan bakso ke dalam air panas tadi hingga adonan habis. Bakso akan mengambang dengan sendirinya.
- 3
Didihkan air di panci berbeda untuk membuat kuah. Masukkan tulang/ gajih sampai membuat kaldu kemudian masukkan bahan lain pembuat kuah. Masak dengan api kecil hingga air meletup sedikit kemudian masukkan bakso ke dalam kuah sampai matang. Rebus pelengkap (sawi, kecambah, mie kuning, dan mie putih) kemudian tata di mangkok.
- 4
Masukkan bakso yang sudah matang dengan kuah ke dalam mangkok berisi pelengkap.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar