Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai tercium wangi.

Masukkan udang, tambahkan Minyak wijen, kecap inggris, saus tiram dan minyak ikan, kemudian aduk merata.

Tambahkan saus cabai dan saus tomat secukupnya.

Masukkan air secukupnya kemudian tambahkan gula dan royco, aduk aduk hingga merata, dan diamkan hingga bumbu meresap dan matang.

Menjelang matang jangan lupa masukkan bawang daun, cabai merah dan bawang bombay (dimasukkan belakangan agar tidak terlalu layu). lalu masukkan nanas, aduk merata.

Jika sudah menyerap airnya, aduk merata lagi, kemudian angkat dan sajikan :)