Sambel goreng tempe

Name: Sambel goreng tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan tempe; 1 batang sereh; secukupnya Kacang; Garam dan kaldu bubuk; Cabe kriting jika suka pedas pakai cabe rawit; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 sdm gula putih; 4-5 sdm gula merah yg tlah di sisir; 100 ml air; 1 ruas jari lengkuas geprek; Asam dan sedikit air sebesar ibu jari ambil sari nya

ayidania @ayifahrajutd0mpu

Dompu NTB

Sambel goreng tempe yg rasa pedas manis kesukaan anak2 buat temen makan nasi, kadang mereka suka jadikan cemilan temen nonton tv.

Lebih banyak

Sambel goreng tempe

ayidania @ayifahrajutd0mpu

Dompu NTB

Sambel goreng tempe yg rasa pedas manis kesukaan anak2 buat temen makan nasi, kadang mereka suka jadikan cemilan temen nonton tv.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 papantempe
1 batangsereh
secukupnyaKacang
Garam dan kaldu bubuk
Cabe kriting jika suka pedas pakai cabe rawit
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 sdmgula putih
4-5 sdmgula merah yg tlah di sisir
100 mlair
1 ruas jarilengkuas geprek
Asam dan sedikit air sebesar ibu jari ambil sari nya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe seperti korek api goreng hingga garing.
2

Goreng kacang tanah hingga matang, jika suka bisa di tambah ikan teri.
3

Iris bawang, iris serong cabegeprek sereh dan ikat simpul.
4

Tumis bawang hingga harum lalu masukkan sereh, lengkuas dan cabe tumis hingga matang.
5

Masukkan air, gula merah, air asam, gula putih, garam dan kaldu bubuk masak hingga sedikit mengental koreksi rasa.
6

Masukkan tempe dan kacang aduk terus hingga kering, angkat dan dingainkan.
7

Setelah dingin simpan dlm toples kedap udara agar tetap garing.