Ayam Woku Berkuah Non MSG

Name: Ayam Woku Berkuah Non MSG
Yield: 6 potong ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ptg ayam bagian sayap; 2 siung bawang putih; 1/2 kelingking kunyit; Gula (secukupnya); Garam (secukupnya); Air; Minyak goreng; 3 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 2 cabai merah; 1 btr kemiri; 1 cm lengkuas; 1 cm jahe; 1/2 kelingking Kunyit; 1 batang serai (geprek); 1 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk (iris tipis); 10 cabai rawit (sesuai selera); 1 ikat kemangi

Fariza Wardah @cook_12809803

SDA

Ayam Woku Berkuah Non MSG

Fariza Wardah @cook_12809803

SDA

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potong ayam

6 ptgayam bagian sayap
2 siungbawang putih
1/2kelingking kunyit
Gula (secukupnya)
Garam (secukupnya)
Air
Minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan
3 siungBawang merah
2 siungBawang putih
2cabai merah
1 btrkemiri
1 cmlengkuas
1 cmjahe
1/2kelingking Kunyit
Bahan pelengkap :
1 batangserai (geprek)
1 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk (iris tipis)
10cabai rawit (sesuai selera)
1 ikatkemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih Ayam. Geprek bawamg putih dengan kunyit, rebus jadi satu. Jika sudah matang tiriskan.
2

Setelah matang, goreng setengah matang ayam tsb.
3

Persiapkan bumbu yang dihaluskan (kemiri, bawang putih, bawang merah, cabai merah, kunyit, jahe, dan lengkuas) blender dengam sedikit minyak goreng.
4

Iris bumbu pelengkapnya
5

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum, masukkan bumbu yg diiris. Setelah matang beri sedikit air, kemudian masukkan ayam. Ukep sebentar sampai bumbu meresap
6

Pindahkan kedalam panci dan beri air secukupnya. Setelah mendidih bumbui dengan gula dan garam kemudian masukkan daun kemangi. Aduk rata, matikan kompor.
7

Ayam woku berkuah siap dihidangkan 😊