Ayam Rica rica

Name: Ayam Rica rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam (pot, cuci, rebus set matang, air kaldu jgn dibuang); 4 lbr daun jeruk; 1 bh tomat (iris); Secukupnya daun kemangi; 3 bh btg sereh (geprek); 2 bh btg daun bawang; Garam; Gula; Kaldu; Minyak; Bumbu Halus; 4 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 1 ruas kunyit; 10 bh cabe merah kriting; 10 bh cabe hijau kriting; 2 bh kemiri

Vera Hoo @cook_15224625

Ayam Rica rica

Vera Hoo @cook_15224625

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam (pot, cuci, rebus set matang, air kaldu jgn dibuang)
4 lbrdaun jeruk
1 bhtomat (iris)
Secukupnyadaun kemangi
3 bhbtg sereh (geprek)
2 bhbtg daun bawang
Garam
Gula
Kaldu
Minyak
Bumbu Halus
4 bhbawang merah
4 bhbawang putih
1 ruaskunyit
10 bhcabe merah kriting
10 bhcabe hijau kriting
2 bhkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan iris, ulek bumbu halus, ayam direbus, kemangi dipetik
2

Panaskan minyak dan masukan bumbu halus beserta sereh dan daun jeruk, tumis sampai wangi
3

Masukan ayam, tumis sebentar. Masukan air kaldu, aduk merata. Masukan tomat, garam dan gula.
4

Setelah ayam empuk, masukan daun kemangi, daun bawang
5

Aduk merata, masak sebentar lagi,cicip angkat sajikan.