Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih buntut sapinya sampai benar benar bersih, kemudian masukkan kedalam air mendidih masukkan sereh, laos digeprek, jahe digeprek, daun salam, daun jeruk, garam. Rebus selama 90menit
- 2
Kemudian tiriskan buntutnya, buang air rebusan tadi. Kemudian panaskan air yg baru sampai mendidih. Masukkan kembali buntut sapinya dan sayuran.
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, pala, dan merica, kemudian tumis hingga harum setelah itu masukkan irisan daun pre dan seledri tumis hingga layu.
- 4
Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan sop buntutnya.
- 5
Beri garam dan penyedap rasa serta tambahkan cengkeh, kapulaga dan kayumanis kedalam rebusan.
- 6
Tunggu beberapa menit hingga matang, kemudian pindahkan ke mangkok dan beri taburan bawang goreng diatasnya
- 7
Sop buntut siap dihidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar