Χοιρινό με μανιτάρια και πορτοκάλι

Name: Χοιρινό με μανιτάρια και πορτοκάλι
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μπουκιτσες; 2 κρεμμύδια; 5 μεγάλα μανιτάρια φρέσκα; 2 καροτα; 1 πορτοκάλι; 1 σκελίδα σκόρδο; 2 λεμόνια; Λίγο κρασάκι για το σβήσιμο; 2 κουταλιές σούπας κορν φλαουερ; Λίγο λάδι για το τσιγαρισμα; Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Despoina Demi @cook_13949573

Μια σαλτσουλα πολύ νόστιμη....

Δες περισσότερα

Χοιρινό με μανιτάρια και πορτοκάλι

Despoina Demi @cook_13949573

Μια σαλτσουλα πολύ νόστιμη....

Υλικά

4 μερίδες

1 κιλόχοιρινό κομμένο σε μπουκιτσες
2κρεμμύδια
5 μεγάλαμανιτάρια φρέσκα
2καροτα
1πορτοκάλι
1 σκελίδασκόρδο
2λεμόνια
Λίγοκρασάκι για το σβήσιμο
2 κουταλιές σούπαςκορν φλαουερ
Λίγολάδι για το τσιγαρισμα
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζω σκέτο το κρέας στην κατσαρόλα. Μόλις φύγουν τα υγρά του το σβήνω με λίγο κρασί.
2

Μετά Ρίχνω το λάδι κόβω τα δύο κρεμμύδια, το σκόρδο, τα δύο καρότα και τα μανιτάρια.
3

Αφού τα τσιγαρισω σβήνω με το χυμό του πορτοκαλιού.
4

Ρίχνω αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και προσθέτω αρκετό νεράκι για να βράσει το φαγητό μου και λίγο λαδάκι ακόμα.
5

Διαλυω στο χυμό από τα δύο λεμόνια δύο γεμάτες κουταλιές σούπας κορν φλαουερ και όταν είναι έτοιμο το φαγητό μου το Ρίχνω μέσα. Δεν ανακατεύω κουνάω λίγο την κατσαρόλα και πήζει αμέσως. Σβήνω και σερβίρω με ρύζι ή πατάτες τηγανιτές.
6

Καλή όρεξη!!!!