Roti Jala Kari Ayam

Name: Roti Jala Kari Ayam
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram terigu; 1 butir telur; 500 ml air/susu/santan (bisa ditambah jika kekentalan); 1 sdt garam; 1 kg Ayam (sesuai selera banyaknya); 1000 ml santan dari 1 butir kelapa; Secukupnya bumbu kari (beli bumbu jadi di warung); Secukupnya daun salam & daun jeruk (biar tambah wangi); Secukupnya garam; 1 buah timun; 2 potong nenas; 3 buah cabai merah; 2 buah cabai rawit; 3 siung bawang merah; 1 sdm cuka; Secukupnya gula garam

Ratna Js @wita_cake

Medan

Teringatnya makan ini pas datang kondangan ntah tahun kapan. Terakhir kondangan juga gak kebagian krn uda habis. Masak iya mau makan ini nunggu kondangan?? Gak bisa, harus buat! hehe enak dan puass lah pokoknya..

Lebih banyak

Roti Jala Kari Ayam

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

7 porsi

250 gramterigu
1 butirtelur
500 mlair/susu/santan (bisa ditambah jika kekentalan)
1 sdtgaram
Kari Ayam
1 kgAyam (sesuai selera banyaknya)
1000 mlsantan dari 1 butir kelapa
Secukupnyabumbu kari (beli bumbu jadi di warung)
Secukupnyadaun salam & daun jeruk (biar tambah wangi)
Secukupnyagaram
Acar
1 buahtimun
2 potongnenas
3 buahcabai merah
2 buahcabai rawit
3 siungbawang merah
1 sdmcuka
Secukupnyagula garam

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Buat roti jala : campur semua bahan, aduk sampai tidak ada yg bergerindil (disaring lebih bagus). Panaskan teflon dan buat roti jala menggunakan cetakan.
2

Kari ayam : tumis bumbu kari hingga harum, tambahkan daun salam & jeruk. Masukkan ayam masak hingga setengah matang. Masukkan santan, aduk-aduk terus hingga santan mengental ya. Jangan lupa tambah garam dan tes rasa.
3

Note : boleh buat bumbu kari sendiri kok. Saya ambil yg praktisnya aja krn buat roti jalanya lumayan menguras tenaga krn dibuatnya satu persatu kyk buat risol. hehe