Pertama tama cuci bersih daging ayam

Haluskan pala terlebih dahulu lalu jahe, merica, bawang putih dan bawang merah sampai halus

Siapkan wajan dan beri 4 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai wangi jangan lupa tambahkan kayu manis, aduk lagi kemudian masukkan cuka, kecap asin dan kecap manis setelah itu masukan ayam dan aduk lagi, beri masako secukupnya (1/2 sdt), gula pasir, lalu beri air secukupnya sampai ayamnya terendam ya moms jangan lupa masukkan kentang dan tutup sampai airnya menyusut. Jangan lupa test rasa. Setelah masak hidangkan dengan taburan bawang goreng.. selamat mencoba ya moms.