Cap Cay Goreng
Sediiih minggu ini ndak bisa ikutan pekan inspirasi.. Balada si sulung sakit demam hari rabu,nyusul adeknya jg sakit besokannya. Hari sabtu Alhamdulillah sudah sehat dua2nya tinggal pemulihan, mau eksekusi kue bika khas padang, eeeh ada pesenan kue.. Batal lah mamak bikin kue bika.. (duhh jadi syurhat)
Setor buat golden apron aja dehh.. Ini juga bikinnya entah kapan,sengaja di keep buat cadangan klo2 kejadian lg hectic gbs ngetik n poto2 pas masak..hihihi
Back to capcay,ini salah satu makanan favorit.. Hehehe..
Aslinya di resep pake bakso ikan nih tp berhubung ga ada,ganti pake udang yg kebetulan nangkring di kulkas.. Hihihi
Seperti biasa trial dr buku kitab masakan dapur demedia dengan beberapa penyesuaian.
Ini sayurannya saya sesuaikan dengan yg ada dikulkas aja, bisa juga ditambah dengan sayuran lainnya seperti kembang kol,kapri,jamur,buncis dan yg lainnya ya..
Cap Cay Goreng
Sediiih minggu ini ndak bisa ikutan pekan inspirasi.. Balada si sulung sakit demam hari rabu,nyusul adeknya jg sakit besokannya. Hari sabtu Alhamdulillah sudah sehat dua2nya tinggal pemulihan, mau eksekusi kue bika khas padang, eeeh ada pesenan kue.. Batal lah mamak bikin kue bika.. (duhh jadi syurhat)
Setor buat golden apron aja dehh.. Ini juga bikinnya entah kapan,sengaja di keep buat cadangan klo2 kejadian lg hectic gbs ngetik n poto2 pas masak..hihihi
Back to capcay,ini salah satu makanan favorit.. Hehehe..
Aslinya di resep pake bakso ikan nih tp berhubung ga ada,ganti pake udang yg kebetulan nangkring di kulkas.. Hihihi
Seperti biasa trial dr buku kitab masakan dapur demedia dengan beberapa penyesuaian.
Ini sayurannya saya sesuaikan dengan yg ada dikulkas aja, bisa juga ditambah dengan sayuran lainnya seperti kembang kol,kapri,jamur,buncis dan yg lainnya ya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Panaskan minyak goreng,tumis bawang merah,bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- 3
Tambahkan udang, aduk2 hingga udang berubah warna.
- 4
Tambahkan tomat dan jahe,aduk hingga rata.
- 5
Tambahkan air,aduk lagi.
- 6
Masukan semua sayur,bakso dan sosis. Aduk hingga sayuran mulai layu.
- 7
Tambahkan garam,gula,lada dan penyedap. Aduk rata.
- 8
Tambahkan kecap asin,saus tiram,aduk lagi.
- 9
Terakhir,tuangkan larutan maizena. Aduk hingga matang. Sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar