Masakan ini dibuat karena keluarga saya prihatin atas banyaknya masakan yang mengandung MSG. Seperti yang kita ketahui, terlalu banyak MSG akan menyebabkan penyakit seperti pusing, kesemutan, nyeri dada, dsb. Dengan masakan sop sehat tanpa msg ini diharapkan dapat menjadi makanan yang dapat menyehatkan tubuh, tapi tetap terasa enak dan segar.