Gulai Iga Sapi

Name: Gulai Iga Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga sapi; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 batang serai; 2 bunga pekak; 10 cm kayu manis; 1,5 santan kara kemasa 6,5ml; Secukupnya gula garam dan kaldu jamur; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 11 cabai merah; 3 kemiri sangrai; 1 sdm ketumbar sangrai; 1 sdm lada sangrai; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 3 cengkeh

Ima Istiadi @imaistiadi

Bandar lampung

Makanan favorite nya bapak, biasanya sih gulai cincang tp ngak sehat ganti aja dgn iga.
#berburuCelemekEmas #resolusi2019

Lebih banyak

Gulai Iga Sapi

Ima Istiadi @imaistiadi

Bandar lampung

Makanan favorite nya bapak, biasanya sih gulai cincang tp ngak sehat ganti aja dgn iga.
#berburuCelemekEmas #resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgiga sapi
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 batangserai
2 bungapekak
10 cmkayu manis
1,5santan kara kemasa 6,5ml
Secukupnyagula garam dan kaldu jamur
Bumbu halus
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
11cabai merah
3kemiri sangrai
1 sdmketumbar sangrai
1 sdmlada sangrai
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
3cengkeh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih tulang iga
2

Haluskan bumbu
3

Tumis bumbu sampai harum dan matang
4

Masukkan iga masaknsampai bumbu meresap dlm daging
5

Masukkan santan, gula, garam,kaldu dan air masak sampai matang kurleb 40 menit agar empuk. Koreksi rasa.