Balado Telur dan Kentang
Resep ini dibuat karena pada saat itu saya ingin makan balado kentang, tetapi suami tercinta gak suka kentang. Alhasil daripada masak menu lain lagi yang menyita waktu lagi dan sangat tidak memungkinkan karena ada bayi, jadilah saya berpikir untuk menambahkan telur pada balado tersebut, jadi saya bisa makan kentangnya dan suami bisa makan telurnya. #5resepterbaruku
Balado Telur dan Kentang
Resep ini dibuat karena pada saat itu saya ingin makan balado kentang, tetapi suami tercinta gak suka kentang. Alhasil daripada masak menu lain lagi yang menyita waktu lagi dan sangat tidak memungkinkan karena ada bayi, jadilah saya berpikir untuk menambahkan telur pada balado tersebut, jadi saya bisa makan kentangnya dan suami bisa makan telurnya. #5resepterbaruku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus telur ayam, kupas kulitnya, goreng sebentar kemudian sisihkan
- 2
Kupas kentang dan potong dadu, goreng sampai matang tapi jangan sampai kering, kemudian sisihkan.
- 3
Haluskan/blender semua bumbu halus.
- 4
Siapkan wajan, panaskan 5sdm minyak.
- 5
Setelah minyak panas, tumis bumbu yang sudah dihaluskan/blender tadi, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas hingga harum.
- 6
Setelah bumbu harum tambahkan 100ml air, aduk rata.
- 7
Tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Aduk rata hingga air menyusut.
- 8
Setelah air menyusut dan bumbu mulai mengental masukan telur dan kentang yang sudah digoreng tadi. Aduk sampai bumbu tercampur dengan rata. Koreksi rasa dan siap untuk disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar