Kalau masak udang dan kepalanya gak kepake, jgn d buang bukibuk. Simpan saja di freezer. Aku pribadi kl bikin bumbu halus utk Mie goreng, mie kuah, capcay ataupun bumbu bakwan jagung Selalu aku tambahkan kepala udang yg aku blender brg bumbu halus Krn citarasa nya bakalan bikin tambah gurihh.

Panaskan minyak, tumis bawang merah. Setelah layu, masukkan dada ayam, tumis pastikan sampai matang sampai warnanya putih. (Jangan pernah makan daging ayam 1/2 matang ya bu, Bahaya salmonela)

Setelah daging ayam matang sempurna, masukkan jamur, tumis sebentar, kemudian masukkan bumbu halus, tumis smpe wangi.

Masukkan bihun, aduk rata, diikuti sawi hijau, kecap manis aduk sampai rata. Tambahkan air dan masukkan telur.

Tunggu sampai mendidih dan telurnya matang.